Přehled pěstovaných bylin

Bobkový list - Laurus

Listy bobkového listu podporují trávení, především masa. Listy lze používat čerstvé i sušené. Listy v nádobě s moukou či rýží odpuzují moučné moly.

Brutnák - Borago

 Obsahuje nasycené mastné kyseliny k léčbě ekzémů premenstruačních potíží a revmatismu. Čerstvé listy brutnáku jsou vhodné do salátů.

Kerblík - Anthriscus

 V zimě pozdě vysévaný kerblík dobře nahradí petržel. Čerstvé listy používejte do salátů, polévek, na kuřata, ryby a do omáček

Kopr - Anethum

 Rostlina se užívá u dospělých k léčbě poruch trávení, plynatosti a dalším žaludečním problémům.

Levandule - Lavandula

Při vaření používejte květy i listy střídmě. Pár lístků dodá vůni pečenému jehnečímu. Levandulová silice se používá k léčení popálenin, štípnutí hmyzem, říznutí, přidaná do koupele uklidňuje děti a uvolňuje dospělé, rozetřená na spáncích pomáhá zklidnit bolest hlavy. Je též dobrým odpuzovačem...

Libeček - Levisticum

Křehké mladé listy používejte do salátů. Drcená semena přidávejte do chleba, rýže a salátů. Kořeny používejte jako zeleninu, oloupejte vždy vrchní část. Nejezte ve větším množství nebo pří těhotenství.

Měsíček - Calendula

Okvětní plátky se používají k vytvoření přírodní zlatavé barvy jídel, např. másla, čajového pečiva či omelet. Mladé listy přidávejte do salátů i do tepelně upravovaných jídel. V medicíně je znám jako lék na kožní nemoci. Šťáva ze stonků je pověstná při odstraňování bradavic, kuřích ok a mozolů.

Pažitka - Allium

 Skvělá kuchyňská bylinka. Listy podporují chuť a trávení. Jsou i mírně antiseptické.

© Keepwalking 2009 - 2014