Bodlák roku

Sylibum marianum. Francouzky Chardon-Marie. Nejkrásnější název má čeština: Ostropestřec mariánský.To spojení s Marii je nasnadě. Když Marie utíkala do Egypta, tak se ukryla do háje těchto rostlin. Při kojení ukáply kapky mléka na listy, odtud ty bílé skvrny.Toliko historie. Já bych k ní přidal, že takto posvěcená rostlina obdržela zázračné účinky.Vše  je jedlé včetně kořenů. Mladé výhonky se jedí jako chřest, listy po odstranění bodláků jako špenát, mladá poupata jako artyčok, výtažky z kořenů se používají v posilujících nápojích. Též se mohou přpravovat jako černý kořen. Flavonoid v semínkách se používá  k přípravě  léku Silymarin 70mg nebo 140mg, který regeneruje játra zmožená alkoholem.Jinak tato látka je v celé rostlince. Ve francouzských nemocnicích se používají v injekčních dávkách 350 mg jako protilátka při otravě muchomůrkou zelenou  Amanita phalloide.