FARMÁŘSKÉ TRHY

Farmářské trhy.

13. prosince loňského roku jsem se zúčastnil konference ne téma:

„Farmářské trhy -  módní výstřelek nebo vzkříšená tradice.“

 Ve Franci jsou trhy každodenní záležitostí, nenazývají se však Farmářskými.

Prodává se tam nejen hlavně, ovoce, zelenina a potraviny z celého světa,

ale spousta jiného zboží.

V posledních letech se však tam rodí skutečné Farmářské trhy, tak jako v jiných zemích.

V USA jich bylo v roce 2011 přes 7000.

Tyto trhy jsou zaměřeny pouze na místní pěstitele, chovatele či zpracovatele.

Žádní překupníci nejsou přípustní.

Na konferenci se diskutovalo jak pojmout ten pojem „lokální“. Přišlo se na to,

že to zahrnuje celou republiku. Další bod byl, jestli se mají připustit nepotravinové

účastníky, eventuelně do jakého procenta.

Ve srovnání se západním pojmem Farmářského trhu dle mé zkušenosti,

není ani jeden trh v Praze a okolí Farmářským.

Na to, aby si to spoluúčastníci uvědomili, by bylo nutné založení „Výzkumného ústavu

pro Farmářské trhy.“ To by nebyl v české tradici žádný módní výstřelek.

Já jsem pro kopírování ostatních. Nic to nestojí.