Objev roku
Letos jsem si přivezl semena bobů velkých z Francie.
Celý život jsem si myslel, že boby se pěstují v jižních zemích.
Vysel jsem je v březnu. Ejhle: vzešly stoprocentně a v červnu byly ke sklízení jako čerstvé.
Začal jsem hledat jejich minulost a použití v součastnosti. Překvapujíci nález, který s vámi budu sdílet.
Bob obecný, Vicia faba L. je zelenina, která byla pěstována před více než 6000 lety před naším letopočtem.
Semena obsahují 25 až 30 procent bílkovin, 1 až 2 procenta tuku, 40 až 50 procent sacharidů,
oligo-elementy, vitaminy, vlákniny i vodu.
Boby se mohou se spotřebovávat čerstvé i sušené.
Velké boby jsou bohaté na L-dopa, látka,
která je v lékařství používána v léčení Parkinsonovy nemoci.
Může též upravovat hypertensi.
V některých kultůrách je bob používán jako přirozená alternativa Viagry.
Nyní lituji, že jsem jich nevysel několik árů.
Kontakt
Farma Latifundie
Lhotka 9, Obořiště, 263 01 Dobříšborek_novak@yahoo.fr
00420608518724