Dýňová polévka

Co budeme potřebovat?

1,5 kg dýně

2 cibule

olivový olej

muškátový oříšek

sůl, pepř

 

Postup přípravy

 Dužinu z dýně nakrájejte na kostky. V hrnci jemně spejchněte na jemno nakrájenou cibuli a přidejte kostky dýně. Osolte a za občasného míchání počkejte až dýně pustí vodu a povařte do měka. Poté polévku rozmixujte a dochuťte pepřem a muškátovým oříškem.

 

 

Rada na závěr?

Pro zjemnění můžete na talíř přidat creme fraiche.

 

DOBROU CHUŤ :-)

© Keepwalking 2009 - 2014