francouzské brambory, ale místo brambor použijeme tykev (vloženo 11.1.2011)

Co budeme potřebovat?

500 g tykve

2 velké cibule

olivový olej

2 vajíčka

mléko

sýr

sůl, pepř

Postup přípravy

 Každý z nás někdy připravoval klasické francouzské brambory, nebo je alespoň ochutnal. Jen místo brambor použjte tykev a to pokud možno typ se zelenou slupkou. Tyto tykve jsou báječné tím, že jsou kompaktnější a většinou i méně sladké. Oloupanou tykev nakrájejte na kostky a vložte na dno zapékací misky, která je vymazaná. Posypte tykev na kolečka nakrájenou cibulí, osolte, opepřete a můžete dát další vrstvu tykve. Na konec posypejte nastrouhaným sýrem a zalijte troškou mléka s rozšlehanými vajíčky. Já sama používám sýr s modrou plísní, ale ne každému bude vyhovovat. Dejte péct do trouby, která je předehřátá na 200 °C. Pečte asi 40 minut a to zda je tykev měká zjistíte vidličkou.

Můžete si tento recept vylepšit i nějakým masem, třeba šunkou nebo slaninou.

DOBROU CHUŤ :-)  Slávka