3 průměrné kabačky ( cukety )
9O g kozího sýra polosuchého
2 lžíce malinového octa ( nebo jiného ovoce )
4 lžíce olivového oleje
1 lžíce tymiánu nebo 1 1/2 sušeného
sůl, pepř
Kabačky nakrájejte na tenounké plátky a naaranžujte na talíř. Připravte si zálivku, osolte, opepřete. Před podáváním posypte sýrem.
Možno také použít místo kozího sýra parmezán a pokud nemáte malinový ocet použijte balzamico.
Farma Latifundie
Lhotka 9, Obořiště, 263 01 Dobříš00420608518724