Koláč plný slunce ( vloženo 11.8.2010 )

Co budeme potřebovat?

pro 4 osoby

1 listové těsto

600 g kabaček ( cuket )

2 barevné papriky

1 velká cibule

200 g tvrdého sýra

olivový olej

hořčice

sůl, pepř

Postup přípravy

Rozprostřete listové těsto do koláčové formy vyložené pečícím papírem. Těsto potřete hořčicí, nejlépe dijonskou.

Nakrájejte si zeleninu, cibule a papriky na proužky, kabačky na tenčí kolečka. Zeleninu je potřeba orestovat na olivovém oleji. Nejprve orestujte cibuli s paprikou a poté přidejte kabačky. Zelenina touto úpravou zůstane pevná takzvaně na zkus.

Předehřejte si troubu na 180´C. Směs zeleniny dejte na připravené těsto do formy, posypte strouhaným sýrem a dejte péct do trouby ( asi na 30 minut )

DOBROU CHUŤ :-)