Obrácený koláč tarte Tatin

Co budeme potřebovat?

200 gramů mouky

120 gramů másla

2 lžíce krupicového cukru

100 gramů kostkového cukru

1 kg jablek

Postup přípravy

Připrava těsta: 100 g másla, mouka, 1/2 lžíce soli, 1 lžíci cukru, 1/2 sklenice vody....vše vypracujeme a necháme odpočinout

Příprava karamelu: kostkový cukr ohříváme na prudkém ohni s 3 lžícemi vody. Vytvořený karamel vlijeme do formy o průměru 18 až 20 cm.

Dále oloupejte jablka a nakrájejte na měsíčky, bez jader. Ty poté poskládejte na schladlý karamel.

Na formu položíte připravené těsto, jehož konce trošku zasunete do formy. Dejte pést do trouby na 180°C.

 

DOBROU CHUŤ :-)

 

© Keepwalking 2009 - 2014