Polévka v tykvi 2

Co budeme potřebovat?

Toto je trošu jiná varianta, více kořeněná

Tykev, která se vejde do trouby :-)

osmažené kousky chleba

tvrdý strouhaný sýr

muškátový oříšek

česnek

nasekaná petržel

šlehačka

pepř, sůl

 

Postup přípravy

 

Tykev otevřeme v horní části kruhovým otvorem. Vnitřek zbavíme vláken a semínek. Vnitřek vysolíme a opepříme. Poté vložíme trochu osmahlého chlebu a na ní vrstvu sýru, nasekaný česnek, nasekanou petržel a trošku muškátového oříšku. Tento postup opakujeme až po naplnění 3/4 celé tykve. Vše zalijeme zakysanou smetanou a zakryjeme vrškem tykve co nejtěsněji.

Takto upravenou "tykev" vložíme do trouby při 120°C pečeme. Po hodině zkontrolujeme konzistenci a pokud po 3-4 hodinách začne měknout, můžeme ji vyjmout z trouby. Odkryjeme víko a dužinu tykve promícháme z obsahem. Polévku dochutí dle chuti a servírujeme přímo z tykve.

 

DOBROU CHUŤ :-)

 

© Keepwalking 2009 - 2014