Polévka z bobů

Co budeme potřebovat?

boby asi 400g

slaninu

1 velkou cibuli

4 dcl vývaru (pokud nemáte nevadí)

20 cl husté smetany

2 stroužky česneku

pepř, sůl

Postup přípravy

Boby vyloupejt, nakrájejte špek nebo slaninu na kostičky ( vegetariáni můžou použít jiný tuk) a v hrnci slaninu vyškvaříme. Přidejte nakrájenou cibuli a orestujte ji do zlatova. Poté přidejte boby, zalijte vývarem nebo horkou vodou a vařte asi 25 až 30 mit, dokud nejsou boby měké.

Na závěr přidejte smetanu, 2 stroužky nasekaného česneku a polévku rozmixujte. Osolte a opepřete.

Třeba přijdete i ne jinou možnost, jak polévku připravit. Nám to takto chutná, protože  slanina dodá polévce na chuti.

DOBROU CHUŤ :-)