Sumec na zázvoru

Co budeme potřebovat?

1 kg filet ze sumce

šťáva z limetek

olivový olej

zázvor

2 šalotky

10 cl šťávy z rajčat

Postup přípravy

Filety nakrájíme na porce a necháme marinovat s limetkovou šťávou, olivovým olejem a trochou nastrouhaného čerstvého zázvoru. Necháme marinovat nejméně 2 hodiny a necháme odkapat. Podusíme 2 šalotky nakrájené na jemno na olivovém oleji asi tak 5 minut. Přilejeme marinádu která nám zůstala po marinování sumečka a 10 cl šťávy z rajčat, nehcte povařit aspoň 5 minut. Nakonec osolíme filety a opeřeme na prudkém ohni

 

DOBROU CHUŤ :-)

 

© Keepwalking 2009 - 2014