1,5 kg sumce
1 cibule
2 papriky
2 větší rajčata
3 stoužky česneku
olivový olej
sůl, chilli papričky
sklenice bílého vína
tymián
Na drobno nakrájené proužky papriky a cibuli orestujeme na olivovém oleji cca 10 minut. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a nasekaný česnek, dochutíme a restujeme po dobu 20 minut.
Nyní si připravíme a ochutíme sumce a dáme ho do trouby. Sumečka polijeme bílím vínem a připravenou omáčkou.
Vše pečeme na 170 o C po dobu 40 minut.
Oveřujte propečenost na páteři!
Farma Latifundie
Lhotka 9, Obořiště, 263 01 Dobříš00420608518724