Tabboulé

Co budeme potřebovat?

250 gramů kuskusu

500 gramů rajčat

250 gramů sladké cibule

čerstvá máta

plochá petržel

6 lžic olivového oleje

3 citróny

sůl, pepř

Postup přípravy

Kuskus nasypat do mísy a spařit ve 20 cl vařicí vody. Rajčata nakrájet na malé kostičky, nakrájet cibuli. Nasekat 4 polévkové lžíce máty a 4 lžíce petržele, vše přidejte do vychladlého kuskusu...osolte a opepřete, zamíchejte. Přidejte olej a citrónovou šťávu, zamíchejte a nechte odpočinout 3 hodiny v chladničce, během této doby 4x nebo 5x promíchejte

Před podáváním přidat na 1/4 pokrájené mladé cibulky a ozdobit lístky máty

 

DOBROU CHUŤ :-)

 

© Keepwalking 2009 - 2014