250 gramů kuskusu
500 gramů rajčat
250 gramů sladké cibule
čerstvá máta
plochá petržel
6 lžic olivového oleje
3 citróny
sůl, pepř
Kuskus nasypat do mísy a spařit ve 20 cl vařicí vody. Rajčata nakrájet na malé kostičky, nakrájet cibuli. Nasekat 4 polévkové lžíce máty a 4 lžíce petržele, vše přidejte do vychladlého kuskusu...osolte a opepřete, zamíchejte. Přidejte olej a citrónovou šťávu, zamíchejte a nechte odpočinout 3 hodiny v chladničce, během této doby 4x nebo 5x promíchejte
Před podáváním přidat na 1/4 pokrájené mladé cibulky a ozdobit lístky máty
Farma Latifundie
Lhotka 9, Obořiště, 263 01 Dobříš00420608518724