Truffes en chocolat - čokoládové lanýže (vloženo 4.1.2011)

Co budeme potřebovat?

300 g hořké čokolády

100 g másla

2 žloutky

6-8 cl smetany na šlehání

120 g moučkového cukru

kakao, mandlové lupínky, ořechy

Postup přípravy

Ve vodní lázni pozvolna rozpustíte čokoládu. Přidejte smetanu a tuto směs šlehejte metlou do hladka. Přidejte cukr a poté žloutky a opět vymíchejte do hladké hmoty. Tuto hmotu pozvolna za stálého míchání povařte 5 minut. Dejte čokoládu vychladnout na 2 hodiny do chladničky.

Po vychladnutí tvořte za pomoci lžičky malé hrudky a z nich vyválejte kuličky. Tyto kuličky vyválejte v kakaovém prášku, nebo nasekaných mandličkách, a také můžete použít rozdrcené ořechy.

Tyto lanýže jsou opravdovou pochoutkou a měli by jste je sníst nelépe do druhého dne. Věřte, že vám to nebude činit žádné problémy.

DOBROU CHUŤ

DOBROU CHUŤ :-)