tykvové zelí ( vloženo 10.1.2011 )

Co budeme potřebovat?

500 g tykve

2 velké cibule

olivový olej

ocet

sůl, pepř

 

Postup přípravy

Pokud možno použijte tykev se zelenou slupkou, protože je kompaktnější. Tykev oloupejte zbavte semínek a nakrájejte na  nudličky. Oloupejte a nakrájejte cibuli, je dobré když je jí poměrně dost. Cibuli orestujte na olivovém nebo slunečnicovém oleji a pak přidejte tykev,osolte,opepřete a přidejte trošku octa. Je potřeba tykev trošku podlít, ale to záleží na typu tykve kolik pustí vody. Já mám ráda zelí kyselejší a tužší, ale to je doopravdy věc vaší chuti.

Není také potřeba dělat zelí na oleji. Vždyť i naše babičky používaly k tomuto účelu sádlo. Já sama jsem nedávno dostala domácí husí sádlo a byla to opravdu pochoutka. 

 

 

DOBROU CHUŤ :-)  Slávka

© Keepwalking 2009 - 2014