VEVERKY PO PROVENSÁLSKU ( vloženo 10.8.2010 )

Co budeme potřebovat?

pro 4 osoby

8OO g veverek

olivový olej

půlka citronu

provensálské koření

sůl. pepř

Postup přípravy

Očištěné a osušené veverky nakrájíme na porce. Každý kousek masa má být vysoký asi 1 až 1,5 cm. Maso potřete olejem, pokapejte šťávou z citronu,posypte provensálským kořením a popepřete. Nechte maso odležet asi 20 minut. Maso opečte na pánvi. Doba pečení je různá, podle toho, jak chcete veverku propečenou, ale já vám doporučuji ji nechat nejlépe krvavou. Já ji opékám z každé strany asi 1,5 minuty. Jen tak vynikne její vynikající chuť.

Chceteli se dozvědět něco více o VEVERKÁCH napište mi.

DOBROU CHUŤ :-)